Sample △H (J g-1) Tonset (°C) Tpeak (°C) Tend (°C) △T (°C)
Untreated 4.53±0.02a 92.76±1.03a 98.83±0.27a 109.08±0.2a 16.32±0.09a
R15 6.69±0.12b 94.34±0.41b 102.83±0.2b 116.04±0.26c 21.70±0.11c
R20 7.07±0.11c 91.76±0.06a 100.37±0.86b 114.35±0.11b 22.59±0.13e
R30 6.24±0.12b 92.24±1.02a 101.76±0.31b 115.12±0.25b 22.88±0.11e
S15 7.73±0.12d 91.52±0.43a 100.70±0.56b 113.51±0.02b 22.01±0.08d
S20 8.69±0.13e 93.45±1.12a 101.97±0.63b 114.50±0.13b 21.05±0.16c
S30 7.11±0.11c 93.39±0.92a 102.22±0.15b 114.18±0.08b 20.79±0.05b