Ainda \citet*{Juvinall_Marshek_2011}, destaca a Sociedade de Engenheiros Automotivos (SAE – do inglês Society of Automotive Engineers ), como a principal entidade a classificar os óleos de acordo a sua viscosidade. As propriedades da viscosidade, para a SAE, têm comportamentos diferentes dependendo da temperatura de trabalho. Por exemplo, um óleo SAE 10W, (W significa comportamento da viscosidade a temperatura baixa, que por sua vez vem do inglês Winter), mantém seu comportamento viscoso a -25°C, já um óleo SAE 30 (sem a letra W) significa que suas características de viscosidade se mantêm a temperaturas elevadas de até 100 °C, aproximadamente. Caso haja um cenário com essa mudança de temperaturas, o recomendado é usar óleos que mantenham propriedades viscosas a frio e a quente, denominados óleos multiviscosos que para esse exemplo, seria um SAE 10W-30.
Na Figura \ref{613463} apresenta-se a classificação de viscosidade dos óleos segundo a norma SAE \citet*{j3002015}.